4 Rose wines to try from Loire Valley 春天喝什麼？4 款最受歡迎羅亞爾河粉紅酒

春天大抵是法國四季中最美的季節，百花綻放，雖然天氣有些不穩定，但仍不時有大晴之日，隨著日照時間變長，晚上也增加了許多”餐前酒”的閒情。

於是我最近瘋狂地愛上粉紅酒，連續喝了整整一星期。

不只把我收藏的粉紅酒全都喝光，還去買了更多的粉紅酒，自己入坑不過癮，當然要推坑其他人，所以這篇文章想與大家分享羅亞爾河的粉紅酒風潮，以及怎麼挑一支適合你的粉紅酒。

Visit Château de Targé with me : Taste some wonderful Saumur wine 跟我一起品嘗更多羅亞爾河索米爾葡萄酒

每周末拜訪酒莊，是一星期當中最讓人期待的事，有時在人感到怠惰的時候，若能遇到領域中的高手，便會讓人提起繼續奮鬥的動力。

你一定要知道的羅亞爾河紅酒產區：Saumur-Champigny

初次認識Saumur-Champigny這個AOC，是在2015年暑假，與朋友到羅亞爾河中下游沿岸的石灰岩洞餐廳吃fouée、rillette，還有當地出產的蘑菇，我還記得那厚實的烤窯，爐火啪滋啪滋地把我們的臉都烤得通紅，而當晚喝的酒，就是Saumur-Champigny，這個AOC在羅亞爾河的Saumur是出了名，Philippe Gourdon說：「90年代去巴黎參展，酒商若聽到你是來自Saumur，他們就只想要Saumur-Champigny。」

Visit Philippe Gourdon, Château Tour Grise 遇見羅亞爾河生物動力法

 第一次拜訪灰塔古堡是在2016年的11月，當時我帶了些酒，回去品嘗後覺得很有意思，最近意外發現灰塔古堡的網站關閉了，寫信詢問才知道他們已經將葡萄園讓租給其他酒農，灰塔古堡不會再生產，網頁因此關閉，我覺得相當可惜，便又再次去信詢問是否仍能拜訪，因此有了第二次的會晤。 La version française à la fin