LOIRE

羅亞爾河葡萄酒生活誌

再堅強無畏的人,都需要一個人放鬆的時刻。 Domaine de Bablut Topette 2016

Sunday 2 July 2017



上一篇關於法文學習的文章,很訝異(但非常感謝) 有這麼多人喜歡,不少20幾歲的女孩私訊給我,跟我分享她們追求夢想的勇氣。此時這才發現,原來我的粉絲頁是以女性讀者居多,尤其近年來越來越多女孩投入酒業,才發現大家對於品酒的觀念,有逐漸在改變。

4 Rose wines to try from Loire Valley 春天喝什麼?4 款最受歡迎羅亞爾河粉紅酒

Sunday 26 March 2017


春天大抵是法國四季中最美的季節,百花綻放,雖然天氣有些不穩定,但仍不時有大晴之日,隨著日照時間變長,晚上也增加了許多”餐前酒”的閒情。

於是我最近瘋狂地愛上粉紅酒,連續喝了整整一星期。

不只把我收藏的粉紅酒全都喝光,還去買了更多的粉紅酒,自己入坑不過癮,當然要推坑其他人,所以這篇文章想與大家分享羅亞爾河的粉紅酒風潮,以及怎麼挑一支適合你的粉紅酒。

Visit Château de Targé with me : Taste some wonderful Saumur wine 跟我一起品嘗更多羅亞爾河索米爾葡萄酒

Sunday 19 March 2017


每周末拜訪酒莊,是一星期當中最讓人期待的事,有時在人感到怠惰的時候,若能遇到領域中的高手,便會讓人提起繼續奮鬥的動力。

你一定要知道的羅亞爾河紅酒產區:Saumur-Champigny

Tuesday 7 March 2017

初次認識Saumur-Champigny這個AOC,是在2015年暑假,與朋友到羅亞爾河中下游沿岸的石灰岩洞餐廳吃fouée、rillette,還有當地出產的蘑菇,我還記得那厚實的烤窯,爐火啪滋啪滋地把我們的臉都烤得通紅,而當晚喝的酒,就是Saumur-Champigny,這個AOC在羅亞爾河的Saumur是出了名,Philippe Gourdon說:「90年代去巴黎參展,酒商若聽到你是來自Saumur,他們就只想要Saumur-Champigny。」

Visit Philippe Gourdon, Château Tour Grise 遇見羅亞爾河生物動力法

Saturday 4 March 2017

 第一次拜訪灰塔古堡是在2016年的11月,當時我帶了些酒,回去品嘗後覺得很有意思,最近意外發現灰塔古堡的網站關閉了,寫信詢問才知道他們已經將葡萄園讓租給其他酒農,灰塔古堡不會再生產,網頁因此關閉,我覺得相當可惜,便又再次去信詢問是否仍能拜訪,因此有了第二次的會晤。 La version française à la fin

Loire Valley Region 羅亞爾河概述

Tuesday 28 February 2017

如果曾看過瑰麗的雪儂梭堡,聽說過藝術家達文西長眠的古城安布瓦茲(Amboise),或是去過宏偉的香波堡,那麼您就一定知道貫串這些美麗地方的偉大河流,羅亞爾河河(La Loire)。此流域即是法國知名且全國第三大的葡萄酒產區,僅次於波爾多以及隆河河谷。

羅亞爾河有機酒 Laurent Herlin

Sunday 26 February 2017
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前些日子參加Tours的Biotyfoule有機酒展,這個酒展自2012年首辦至今已邁入第5年,主辦單位秉持推廣地方有機酒莊的精神,從酒杯到酒農的雙手,創造愛酒人士與酒農見面的連結。
這篇文章跟大家分享我這次在酒展上品飲到的一間,相當有意思的有機葡萄酒莊:Laurent Herlin。